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Natale

24 e 25 dicembre 2019 
Cena della Vigilia
Pranzo e cena di Natale sulle note dell'arpa

Vivi la magia del Natale circondato dalla suggestiva cornice del Met Restaurant...
La cucina dello Chef stellato Luca Veritti propone un menù a cinque portate di delizie invernali ricche di sapore, in un ambiente dove ogni dettaglio vi racconterà le meraviglie di questo giorno speciale.
Avvolti da un‘atmosfera di luci soffuse, profumi di spezie e un leggero sottofondo di musica dal vivo, regalati un momento unico, da assaporare le con le persone più care!


Il Menu 

Benvenuto di Buon Natale del nostro Chef
Ferrari Perlè Brut 2013

Scampi tostati alla brace, tartufo bianco, crema di zucca e nocciola gentile del Piemonte
Fragrante cannolo di foie gras, composta di pere abate ed elisir all’acquavite d’uva
Marcel Deiss – Alsace 2016

Spaghetti affumicati al legno di faggio, caviale Siberian ed erbe selvatiche della Laguna
oppure
Tortellini tradizionali emiliani in consommè di cappone
Vignai Da Duline – Malvasia Morus Alba 2016

Merluzzo nero dell’Alaska, salsa verde al miso, cipollotto in agrodolce e cialda al latte
Zenato – Lugana Riserva 2016

Predessert

Millefoglie di panettone, mousse ai pistacchi di Bronte e spuma al mandarino al profumo di cannella
Piccola pasticceria di Natale
Antinori – Muffato della sala 2015



€ 250,00 per persona, vini inclusi