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Il Menu

I migliori sapori d’estate. I piatti consigliati dal nostro Chef: 

GRANCHIO REALE, INSALATA DI AVOCADO, LIMONE DI SORRENTO E CIPOLLA DI TROPEA AROMATIZZATA ALL’ACETO DI LAMPONI

PACCHERI DI GRAGNANO CON GAMBERI ROSSI DI SICILIA, PESTO DI BASILICO, SPUMA DI PATATE ED EMULSIONE DI MARE

FLAN DI VERDURE D’ESTATE, ZENZERO FRESCO E INSALATINA DI PAK CHOI E PINOLI TOSTATI

BISCOTTO CROCCANTE ALLA VANIGLIA, CAFFÈ GUATEMALA, MASCARPONE FRESCO E CREMA AL MARSALA